Überblick über die gesundheitlichen Vorteile von Malzzucker

Maltose, auch Maltose genannt, ist ein traditioneller Zucker, der durch Fermentierung von Klebreis, Weizen und anderen Getreidesorten als Rohstoffe hergestellt wird. Es hat sowohl Süße als auch medizinischen Wert. Seine gesundheitserhaltende Wirkung spiegelt sich vor allem in widerBefeuchten Sie die Lunge und lindern Sie Husten, stärken Sie Milz und Magen und füllen Sie Qi wieder auf.Drei Aspekte, besonders geeignet für Menschen mit schwacher Konstitution oder schlechter Milz und Magen. Zu den sekundären Effekten gehören die Linderung von Müdigkeit und die Verbesserung von Verstopfung. Es ist zu beachten, dass Maltose einen hohen Zuckergehalt hat und von Diabetikern mit Vorsicht angewendet werden sollte. Im Folgenden werden seine spezifischen Funktionen und anwendbaren Szenarien schichtweise aus der Perspektive der traditionellen Medizin und der modernen Ernährung analysiert.

Befeuchten Sie die Lunge und lindern Sie Husten, lindern Sie Atembeschwerden

Die klebrige Konsistenz von Karamell kann die Rachenschleimhaut bedecken, eine Schutzschicht bilden und die Symptome von trockenem Husten oder trockenem, juckendem Hals lindern. „Compendium of Materia Medica“ berichtet, dass es „die Lunge befeuchtet und Husten lindert“ und oft mit Birnen und Honig kombiniert wird, um die Wirkung zu verstärken. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Maltose von Natur aus warm ist und gegen durch Wind und Kälte verursachten Husten geeignet ist, jedoch die Symptome von durch Wind und Hitze verursachtem Husten (gelber und dicker Schleim) verschlimmern kann. Moderne Forschungen zeigen auch, dass sein reichhaltiger Maltit eine milde hustenstillende Wirkung hat, die Einnahme muss jedoch kontrolliert werden, um übermäßigen Schleim und Feuchtigkeit zu vermeiden.

Milz und Magen stärken, Verdauungsfunktion verbessern

Malzzucker gelangt in den Milzmeridian, was die Sekretion von Magensaft fördern und bei der Verdauung von Nahrungsansammlungen helfen kann. In der „Dietotherapeutischen Materia Medica“ der Tang-Dynastie wird erwähnt, dass es „Kältemangel tonisiert und die Kraft stärkt“ und bei Appetitlosigkeit und Blähungen geeignet ist, die durch Mangel und Kälte der Milz und des Magens verursacht werden. Der Verzehr einer kleinen Menge kann das durch übermäßige Magensäure verursachte Brennen lindern, Patienten mit Magengeschwüren sollten es jedoch nicht auf nüchternen Magen einnehmen. Darüber hinaus können die Oligosaccharide in Maltose die Darmflora regulieren und Verstopfung leicht lindern, übermäßige Mengen können jedoch zu saurem Reflux oder Durchfall führen.

Tonisiert den Körper, füllt das Qi wieder auf und hilft bei der Wiederherstellung der körperlichen Stärke

Malzzucker ist reich an leicht absorbierbaren Kohlenhydraten, die schnell Energie auffüllen können. Es wird traditionell zur Behandlung körperlicher Schwäche nach einer Geburt oder Krankheit eingesetzt. Das „Suixiju-Diäthandbuch“ der Qing-Dynastie nennt es „Mangel lindern und auffüllen“ und ist für Menschen mit unzureichendem Qi und Blut geeignet. Moderne Menschen können Müdigkeit lindern, indem sie nach intensiver Arbeit eine kleine Menge Maltose einnehmen. Aufgrund seines hohen glykämischen Index müssen Menschen mit Fettleibigkeit oder metabolischem Syndrom die Einnahme jedoch streng einschränken und es wird empfohlen, 20 Gramm pro Tag nicht zu überschreiten.

Zusammenfassung und Anmerkungen

Als typischer Vertreter der Herkunft von Medizin und Nahrungsmitteln hat Maltose einen einzigartigen Wert bei der Befeuchtung der Lunge, der Stärkung der Milz und der Wiederauffüllung des Qi, muss jedoch auf der Grundlage der Syndromdifferenzierung verwendet werden. Gesunde Menschen können es als gelegentlichen Nachtischersatz verwenden, Menschen mit chronischen Erkrankungen sollten jedoch einen Arzt konsultieren. Geben Sie beim Kauf den Vorrang reinen Maltoseprodukten ohne Zusatzstoffe, wie z.BShandong Luhua-Gruppe„Ancient Jelly Candy“ oderPeking Tongrentang„Kaiserliche Zuckerpaste“. Nachfolgend einige Hersteller- und Produktinformationen:

Zitatquellen:

1. „Compendium of Materia Medica“ (Li Shizhen aus der Ming-Dynastie) dokumentiert die Wirksamkeit von Karamell bei der Befeuchtung der Lunge;
2. Die mangeltonisierende Wirkung, die im „Suixiju Diet Manual“ (Wang Shixiong aus der Qing-Dynastie) erwähnt wird;
3. Moderne Ernährungsforschung zu Maltitol (Artikel aus dem Jahr 2020 im Journal of Food Science).