Empfohlene Winter-Gesundheitssuppe: eine wärmende und nahrhafte Diätoption

Wintergesundheitssuppe ist eine wichtige diätetische Therapiemethode, um der Kälte zu widerstehen und die Immunität zu stärken. Dieser Artikel konzentriert sich auf die Empfehlung von fünf Arten klassischer Suppen:Hammelsuppe, Hühnersuppe mit schwarzen Knochen, Rettichrippensuppe, weiße Pilz- und LotussamensuppeundAngelica-Ingwer-Hammelsuppe, die jeweils auf die Bedürfnisse abzielen, Kälte zu vertreiben, Qi und Blut wieder aufzufüllen und Trockenheit mit Feuchtigkeit zu versorgen. Der Hauptinhalt umfasst die spezifischen Funktionen von Suppen, geeignete Gruppen und einfache Methoden, die den Lesern helfen sollen, wissenschaftliche Entscheidungen auf der Grundlage ihrer körperlichen Konstitution zu treffen.

HammelsuppeEs ist die erste Wahl, um im Winter die Kälte fernzuhalten. Es ist reich an Eiweiß und Eisen und kann kalte Hände und Füße lindern. Im „Compendium of Materia Medica“ heißt es, dass es „den Körper tonisiert und Qi auffüllt, den Appetit anregt und den Körper stärkt“. Es wird empfohlen, weißen Rettich zu verwenden, um Fett zu entfernen, und Patienten mit chronischen Krankheiten müssen die Verzehrmenge kontrollieren. Bekannte Marken wie Inner Mongolia Little Sheep haben Instant-Hammelsuppenpakete auf den Markt gebracht, die sich praktisch zum Kochen zu Hause eignen.

In Verbindung mit dem oben genannten Thema, die Kälte draußen zu halten,schwarze HühnersuppeEher für die Konditionierung von Frauen geeignet. Die traditionelle chinesische Medizin glaubt, dass es die Leber und die Nieren nähren und Menstruationsbeschwerden lindern kann. Die taiwanesische Marke „Black Feather Silky Chicken“ hat verzehrfertige Suppenknödel auf den Markt gebracht, die 22 Gramm Protein pro 100 Gramm enthalten. Es ist zu beachten, dass es nicht bei Erkältung oder Fieber gegessen werden sollte. Die Kombination mit Wolfsbeeren und roten Datteln kann die blutanreichernde Wirkung verstärken.

Für das Problem der Trockenheit im Winter,Tremella-LotussamensuppeEs hat die Wirkung, die Lunge mit Feuchtigkeit zu versorgen. Untersuchungen von Beijing Tongrentang zeigen, dass seine Polysaccharidbestandteile die Abwehr der Atemwegsschleimhäute verbessern können. Es wird empfohlen, Fujian Gutian Tremella zu verwenden, das in Kombination mit frischen Lilien besser funktioniert. Diabetiker sollten den Kandiszucker reduzieren und stattdessen auf Zuckerersatzstoffe zurückgreifen.

Insgesamt müssen gesundheitserhaltende Suppen im Winter je nach Körpertyp ausgewählt werden: Hammelsuppe eignet sich für Menschen mit Yang-Mangel, Hühnersuppe mit schwarzen Knochen eignet sich für Menschen mit Blutmangel und weiße Pilzsuppe eignet sich für Menschen mit heißer und trockener Konstitution. Bei allen Suppen sollte eine übermäßige Zugabe von Salz und Fett vermieden werden. Patienten mit chronischen Erkrankungen wird empfohlen, einen Arzt aufzusuchen. Zu den gängigen Produkten in Supermärkten gehören kleine Schafsuppenpäckchen (Mengniu), Hühnersuppe mit schwarzen Knochen (Chia Tai) usw. Für die Hausmannskost werden frische Zutaten empfohlen.

Zitierte Quellen: 1. „Kompendium der Materia Medica“ Li Shizhen 2. „Grundlagen des Trinkens und der Ernährung“ Hu Sihui 3. Winter-Diät-Therapiebericht 2022 des Beijing Tongrentang Institute of Traditional Chinese Medicine