Empfohlener Sommer-Gesundheitsbrei: eine diätetische Wahl, um Hitze zu beseitigen und die Sommerhitze zu lindern, die Milz zu stärken und den Magen zu nähren

Im Sommer ist es heiß und der menschliche Körper neigt dazu, zu schwitzen, Energie zu verbrauchen und Körperflüssigkeiten zu schädigen. Zu diesem Zeitpunkt empfiehlt es sich, gesunden Brei zu essen, der leicht und leicht verdaulich ist und die Hitze ableitet und die Sommerhitze lindert. Zu den üblichen Sommer-Gesundheitsbrei gehören:Mungobohnenbrei, Lotussamen- und Lilienbrei, Wintermelonen- und Gerstenbrei, Lotusblattbrei, Bittermelonenbreiusw. Diese Brei können nicht nur Wasser auffüllen, sondern auch Milz und Magen regulieren und die durch die Hitze verursachten Beschwerden lindern. Dieser Artikel beginnt mit den Aspekten Zutatenkombination, Wirksamkeit, anwendbare Gruppen usw., um den Lesern bei der Auswahl eines geeigneten Sommerbrei für die Gesundheit zu helfen.

Mungobohnenbrei: die erste Wahl zum Hitzeabbau und zur Entgiftung im Sommer

Mungobohnenbrei ist einer der klassischsten Gesundheitsbrei im Sommer. Mungobohnen haben einen kühlen Charakter und einen süßen Geschmack.Beseitigen Sie Hitze, entgiften Sie, lindern Sie die Sommerhitze und stillen Sie den DurstDie Wirkung eignet sich besonders für Menschen, die in der Sommerhitze unter übermäßigem Durst, übermäßiger Hitze und Akne leiden. Beim Kochen von Mungobohnenbrei können Sie eine kleine Menge Reis oder Klebreis hinzufügen, um die Konsistenz und den Geschmack zu verbessern. Wenn Sie eine kalte Konstitution oder eine schwache Milz und einen schwachen Magen haben, können Sie eine kleine Menge Ingwer oder rote Datteln hinzufügen, um den kalten Charakter der Mungobohnen auszugleichen. Laut dem „Compendium of Materia Medica“ können Mungobohnen „alle Arten von Giften aus Gold, Stein, Arsen und Pflanzen lösen“ und ihr medizinischer Wert ist hoch anerkannt.

Lotussamen- und Lilienbrei: beruhigend und feuchtigkeitsspendend, geeignet für Menschen mit Schlaflosigkeit

Lotussamen- und Lilienbrei ist im Sommer ein gutes Essen, um das Herz zu nähren und den Geist zu beruhigen. LotussamenNähren Sie die Milz, stoppen Sie Durchfall, nähren Sie das Herz und beruhigen Sie den Geist, LilieBefeuchten Sie die Lunge, lindern Sie Husten, machen Sie das Herz frei und lindern Sie BeschwerdenDie Kombination aus beidem eignet sich besonders für Menschen, die aufgrund der Hitze im Sommer unter Schlaflosigkeit und Reizbarkeit leiden. Während des Kochens kann eine kleine Menge Kandiszucker oder Wolfsbeere hinzugefügt werden, um die nährende Wirkung zu verstärken. Wang Mengying, ein medizinischer Wissenschaftler in der Qing-Dynastie, empfahl in „Suixiju Diet Spectrum“ Lotussamen, um „den Körper zu tonisieren, den Geist zu nähren und Qi und Kraft wieder aufzufüllen“. Lilie wurde in der „Materia Medica von Shen Nong“ als Lebensmittel von höchster Qualität aufgeführt und hat die Wirkung, „bösartige Gase zu kontrollieren, Blähungen zu lindern und den Stuhlgang zu erleichtern“.

Wintermelonen- und Gerstenbrei: harntreibend, feuchtigkeitsvertreibend und lindert Sommerödeme

Die Luftfeuchtigkeit im Sommer kann leicht zu Ödemen und Appetitlosigkeit führen. Wintermelonen- und Gerstenbrei können wirksam sein.Diuretisch, reduziert Schwellungen, stärkt die Milz und entfernt Feuchtigkeit. Wintermelone ist reich an Wasser und kalorienarm. In Kombination mit Gerste kann es die Entfeuchtungswirkung verstärken. Dieser Brei eignet sich für Menschen, die lange sitzen und zu Ödemen neigen, Menschen mit schwacher Konstitution sollten ihn jedoch nicht im Übermaß verzehren. Moderne Ernährungsforschung zeigt, dass Gerste reich an Ballaststoffen ist, die den Stoffwechsel fördern können, während Wintermelone einen hohen Kaliumgehalt hat, der zum Ausgleich der Elektrolyte im Körper beiträgt.

Kombinationen und Vorsichtsmaßnahmen für gesundes Porridge im Sommer

Obwohl Sommer-Gesundheitsbrei gut ist, muss er entsprechend Ihrer körperlichen Konstitution ausgewählt werden. Wer eine kalte Konstitution hat, kann Ingwer und rote Datteln hinzufügen; solche mit feuchter und heißer Beschaffenheit eignen sich für Mungobohnen und Gerste; Personen mit Yin-Mangel sowie Trockenheit und Hitze empfehlen Tremella-Lilienbrei. Vermeiden Sie beim Kochen von Brei außerdem, ihn über einen längeren Zeitraum bei hohen Temperaturen zu kochen, um eine Zerstörung der Nährstoffe zu vermeiden. Handelsübliche Gesundheitsbreiprodukte wie z.B„Tong Ren Tang“ Mungobohnen-Gerstenbrei, „Fang Huichuntang“-Lotussamen- und Lilienbrei usw. können als praktische Wahl verwendet werden, aber hausgemachter Brei ist frischer und kontrollierbarer. Richtig kombiniert mit gesundheitserhaltendem Sommerbrei kann es nicht nur die Sommerhitze lindern und den Durst löschen, sondern auch die körperliche Fitness stärken und den Sommer sicher verbringen.

Zitatquellen:1. „Kompendium der Materia Medica“ – Li Shizhen (Medizinwissenschaftler der Ming-Dynastie) 2. „Suixiju-Diätspektrum“ – Wang Mengying (Medizinwissenschaftler der Qing-Dynastie) 3. Moderne Nährwertdaten stammen aus der „Chinese Food Composition Table“ 4. Beispiele für im Handel erhältliche Produkte: Mungobohnen- und Gerstenbrei von Tong Ren Tang, Lotussamen- und Lilienbrei von Fang Huichun Tang