Ein Überblick über den Ursprung von Medizin und Lebensmitteln: die Integration traditioneller Weisheit und moderner Gesundheit

Die Homologie von Medizin und Nahrung bedeutet, dass bestimmte Inhaltsstoffe die doppelte Wirkung von Medizin und Nahrung haben und täglich konsumiert werden können und dabei helfen, den Körper zu regulieren. Dieses Konzept leitet sich aus der Theorie der traditionellen chinesischen Medizin ab, in der die „Vorbeugung von Krankheiten“ und die natürliche Heilung im Vordergrund stehen. Der Hauptinhalt ist in drei Teile gegliedert: Erstens,Historische Ursprünge, wie beispielsweise in Huangdi Neijing und anderen Klassikern aufgenommen; zweitens,Gemeinsame Kategorien, wie rote Datteln, Wolfsbeere, Yamswurzel usw.; der dritte istmoderne Anwendungen, einschließlich der Entwicklung gesunder Lebensmittel und der wissenschaftlichen Überprüfung. Der Kern besteht darin, den Körper durch die Ernährung ins Gleichgewicht zu bringen und nicht eine medizinische Behandlung zu ersetzen.

Historische Ursprünge: Von Klassikern zur Volksweisheit

Das Konzept, dass Medizin und Lebensmittel denselben Ursprung haben, lässt sich auf die „Materia Medica von Shen Nong“ zurückführen, die 365 medizinische Materialien in drei Kategorien einteilt: obere, mittlere und untere Klasse entsprechend ihrer Toxizität. Unter ihnen handelt es sich bei der „Oberklasse“ meist um nahrhafte Stoffe, die lange verzehrt werden können. „Qianjin Yaofang“ aus der Tang-Dynastie vertrat außerdem die Ansicht, dass „Diättherapie an erster Stelle steht“. Beispielsweise sind die Verwendung von Ingwer zur Linderung von Erkältungen und Mungobohnen zur Entgiftung auch heute noch weit verbreitet. Diese Art von Futter hat viele milde Eigenschaften und eignet sich zur Langzeitkonditionierung, wie z.BPoriaDiurese und Feuchtigkeit,LilieDie Befeuchtung der Lunge und die Beruhigung der Nerven verkörpert die Philosophie der traditionellen chinesischen Medizin, dass „medizinische Nahrungsergänzungsmittel nicht so gut sind wie Nahrungsergänzungsmittel“.

Häufige Kategorien: natürliche Zutaten, die sowohl lecker als auch funktional sind

Derzeit enthält der von der chinesischen Nationalen Gesundheitskommission veröffentlichte Arzneimittel- und Lebensmittelkatalog mehr als 100 Arten von Materialien, die grob in drei Kategorien unterteilt sind: erstens.Nährend(wie Eselshautgelatine, Longan), das zweite istWürze(wie Sternanis, Zimt), der dritte istWildgemüse(Wie Portulak, Löwenzahn). Nehmen Sie als Beispiel Wolfsbeere. Es enthält Wolfsbeer-Polysaccharid und Beta-Carotin, die zum Schutz der Augen beitragen können; Weißdorn enthält organische Säuren, die die Verdauung unterstützen. Zu beachten ist, dass sich der Verzehr nach der körperlichen Konstitution richten sollte – wer beispielsweise an Yin-Mangel leidet, sollte chinesische Stachelasche mit Vorsicht verwenden, wer eine feuchte und heiße Konstitution hat, sollte weniger Jujube essen.

Moderne Anwendungen: wissenschaftliche Verifizierung und industrielle Entwicklung

Moderne Forschung hat einige der traditionellen Vorteile durch Inhaltsstoffanalysen bestätigt. Zum Beispiel,MaulbeerblätterDie darin enthaltenen Flavonoide helfen nachweislich bei der Kontrolle des Blutzuckers, und verwandte Produkte wie „Maulbeerblättertee“ wurden vermarktet. Auf UnternehmensseiteTongrentangEinführung des Poria-Kuchens,Jiangzhong-GruppeEntwickeln Sie Affenpilzkekse usw. Es muss jedoch klargestellt werden, dass es sich bei diesen Produkten um gesunde Lebensmittel handelt (Blue-Hat-Label) und keine heilenden Wirkungen behauptet werden können. In der folgenden Tabelle sind einige gängige Produkte aufgeführt:

Rational schauen: Tradition und wissenschaftliches Wissen in Einklang bringen

Der Ursprung von Medikamenten und Nahrungsmitteln ist eine wichtige Praxis in der chinesischen Gesundheitskultur, aber es gibt zwei Missverständnisse, die vermieden werden müssen: Zum einen wird die Wirksamkeit übermäßig vergöttlicht, etwa durch die Behauptung, dass „Gerste krebshemmend ist“; die andere besteht darin, individuelle Unterschiede zu ignorieren. Es wird empfohlen, die Zutaten entsprechend Ihrer körperlichen Verfassung unter Anleitung eines Arztes oder Ernährungsberaters auszuwählen. In Zukunft werden mit der Vertiefung der wissenschaftlichen Forschung möglicherweise mehr traditionelle Weisheiten von der modernen Medizin übernommen, aber „angemessene Menge“ wird immer das Kernprinzip sein.

Zitieren von Quellen

1. Klassische Bücher und Dokumente: „The Yellow Emperor's Internal Classic“ und „Shen Nong's Materia Medica“ (Autor: Anonym/kollektiv geerbt)

2. Grundsatzdokument: „Katalog von Substanzen, die traditionell sowohl in Lebensmitteln als auch in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet werden“ (Chinesische Nationale Gesundheitskommission, 2021)

3. Forschungsarbeit: „Studie zur hypoglykämischen Wirkung von Maulbeerblatt-Polysacchariden“ („Chinese Journal of Traditional Chinese Medicine“, 2018)

4. Unternehmensprodukte: Tongrentang Poria Cake (Beijing Tongrentang), Jiangzhong Monkey Mushroom Biscuits (Jiangzhong Group)