### Wie isst man Cordyceps Sinensis am besten?

Cordyceps sinensis ist ein wertvolles Stärkungsmittel, dessen Einnahmemethode sich direkt auf die Wirkung auswirkt. Am besten verzehrt man es durch Kochen, Einweichen in Wasser, Dünsten in Suppe und Mahlen zu Pulver. Unterschiedliche Methoden sind für unterschiedliche Menschen geeignet. Durch Abkochen können die Wirkstoffe vollständig freigesetzt werden, das Einweichen in Wasser eignet sich für die tägliche Gesundheitspflege, das Dünsten in einer Suppe kann mit anderen Zutaten synergetisch wirken und das Mahlen zu Pulver kann die Aufnahme erleichtern. Es muss darauf geachtet werden, dass hohe Temperaturen keine Wirkstoffe zerstören, die Zutaten richtig gemischt und die Dosierung kontrolliert werden.

AbkochungEs ist die traditionellste Art zu essen. Cordyceps Sinensis waschen und langsam bei schwacher Hitze 20–30 Minuten braten, um die medizinischen Inhaltsstoffe vollständig aufzulösen. Studien haben gezeigt, dass die Extraktionsrate von Cordycepin und Adenosin nach dem Abkochen mehr als 70 % erreichen kann. Diese Methode eignet sich für Personen, die sich von einer Operation erholen oder eine schwache Konstitution haben. Es wird empfohlen, täglich 1-3 Gramm einzunehmen, aufgeteilt auf morgens und abends. Es ist zu beachten, dass der Abkochbehälter vorzugsweise aus Keramik oder Glas besteht, um zu vermeiden, dass Metallutensilien die Wirksamkeit des Arzneimittels beeinträchtigen.

EinweichmethodeEs ist einfach zu bedienen und für die tägliche Gesundheitsfürsorge von Büroangestellten geeignet. Nehmen Sie 1-2 Cordyceps cordyceps und weichen Sie diese in 80℃ warmem Wasser ein. Sie können sie wiederholt aufbrühen, bis sie farblos sind. Studien haben ergeben, dass 60 % der Wirkstoffe nach drei aufeinanderfolgenden Brühvorgängen erhalten bleiben. Es wird empfohlen, es morgens auf nüchternen Magen zu trinken, und die Wirkung ist in Kombination mit Wolfsbeere besser. Es ist jedoch zu beachten, dass die Absorptionsrate dieser Methode etwa 60 % derjenigen der Abkochmethode beträgt und sie nicht als Ersatz für die therapeutische Anwendung geeignet ist. Auf dem Markt sind häufig trinkfertige Cordyceps-Teebeutel von Marken wie Tong Ren Tang und Fubai erhältlich.

EintopfmethodeEs kann eine synergistische Wirkung entfalten. Zu den gängigen Kombinationen gehören:

Mit den Zutaten kombinieren	Wirksamkeit	Eintopfzeit
alte Ente	Nährt Yin und befeuchtet die Lunge	2 Stunden
Seidiges Huhn	Nährendes Qi und nährendes Blut	1,5 Stunden

Es wird empfohlen, Cordyceps 20 Minuten vor dem Servieren der Suppe hinzuzufügen, um eine langfristige Schädigung der Polysaccharidbestandteile durch hohe Temperaturen zu vermeiden. Der tibetische Cordyceps Nagqu eignet sich aufgrund seines hohen Adenosingehalts (bis zu 0,28 %) besonders gut für Suppen.

Insgesamt sollte der Verzehr von Cordyceps sinensis dem folgen„Je nach Auswahlmethode angemessene Menge“Prinzipien. Gesunden Menschen wird empfohlen, 2-3 Mal pro Woche Wasser einzuweichen oder zu schmoren. Personen mit körperlicher Schwäche sollten eine Abkochung verwenden und diese nicht länger als 30 Tage ununterbrochen einnehmen. Achten Sie beim Kauf auf reguläre Marken wie Qinghai Spring und Jicao. Der Preis für wilden Cordyceps beträgt normalerweise 200-500 Yuan/Gramm. Im „Kompendium der Materia Medica“ der Ming-Dynastie heißt es, dass es „die Lunge schützt und die Nieren nährt“. Moderne Forschungen haben bestätigt, dass es Wirkstoffe wie Cordycepin und D-Mannitol enthält. Es ist jedoch zu beachten, dass es bei Erkältungen und Fieber kontraindiziert ist und von schwangeren Frauen und Kindern mit Vorsicht angewendet werden sollte.

Zitierte Quellen: 1. „Chinese Pharmacopoeia“, Ausgabe 2020, 2. „Cordyceps Research Papers“ des Tibet Tibetan Medical College, 3. Anweisungen für pharmazeutische Produkte von Qinghai Spring