### Welche Vorteile hat es, in Wasser getränkte Wolfsbeeren zu trinken?

Das Einweichen der Wolfsbeere in Wasser ist eine traditionelle Methode zur Erhaltung der Gesundheit, die sehr beliebt ist, weil sie einfach, leicht und nahrhaft ist. Wolfsbeere ist reich an Wolfsbeerpolysaccharid, Beta-Carotin, Vitamin C, Eisen und anderen Inhaltsstoffen und bietet potenzielle Vorteile wie Antioxidationsmittel, Augenschutz und Stärkung der Immunität. Es ist jedoch zu beachten, dass die Wirkung von Person zu Person unterschiedlich ist und nicht als Ersatz für eine medizinische Behandlung eingesetzt werden kann. Im Folgenden sind die spezifischen Vorteile und Vorsichtsmaßnahmen des Einweichens von Wolfsbeeren in Wasser aufgeführt:

Die spezifischen Funktionen des Einweichens von Wolfsbeeren in Wasser:

1.Antioxidans verzögert die Alterung: Lycium barbarum-Polysaccharid und β-Carotin in Wolfsbeeren können freie Radikale abfangen und Zellen vor oxidativen Schäden schützen. Untersuchungen zeigen, dass langfristiges Trinken dazu beitragen kann, die Hautalterung zu verzögern („Studie des Chinese Journal of Traditional Chinese Medicine“ aus dem Jahr 2018).

2.Lindern Sie die Ermüdung der Augen: Das darin enthaltene Zeaxanthin ist ein wichtiger Bestandteil der Netzhaut und wirkt sich positiv auf Menschen aus, die die Augen längere Zeit nutzen. Der Direktor der Abteilung für Augenheilkunde des Pekinger Tongren-Krankenhauses wies darauf hin, dass Wolfsbeerenwasser als zusätzliche Augenschutzmethode verwendet werden könne, Augenkrankheiten jedoch nicht behandelt werden könne.

Trinkvorschläge und Paarungen:

Es wird empfohlen, mit warmem Wasser bei 60–80 °C aufzubrühen, um die Nährstoffe zu erhalten. Es kann mit Chrysanthemen (heilende Hitze) oder roten Datteln (blutnährend) kombiniert werden, es ist jedoch nicht zum Trinken mit grünem Tee geeignet, da die Tannine im grünen Tee die Eisenaufnahme beeinträchtigen. Bekannte Marken sind unter anderemNingxia rot,Bairuiyuanusw., Produkte wie „Ningxia Wolfberry King“, „Bio-Wolfsbeer-Trockenfrüchte“ usw.

Dinge zu beachten:

Die Tagesdosis sollte 20 Gramm nicht überschreiten. Übermäßiger Verbrauch kann zu innerer Hitze führen. Diabetiker sollten es unter ärztlicher Anleitung trinken, da Wolfsbeeren etwa 7–8 % Zucker enthalten. Im Jahr 2021 erinnerte die staatliche Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde daran, dass Wolfsbeeren zur gleichen Quelle von Arzneimitteln und Nahrungsmitteln gehören, es jedoch illegal ist, „Behandlung“, „Heilung“ und andere Wirkungen zu behaupten.

Zitierte Quellen: 1. „Chinese Pharmacopoeia“, Ausgabe 2020 2. Daten vom Wolfberry Research Institute der Ningxia Academy of Agricultural and Forestry Sciences 3. „Ophthalmology Dietary Nutrition Guidelines“ des Beijing Tongren Hospital