Überblick über die Funktionen und Funktionen von Malz

Malz wird nach der Keimung und Trocknung aus Gerste hergestellt. Es handelt sich nicht nur um ein traditionelles Nahrungsmittel, sondern auch um ein häufig verwendetes medizinisches Material in der traditionellen chinesischen Medizin. Zu seinen Kernfunktionen gehörenNahrung verdauen und Ansammlungen auflösen, die Milz beleben und den Appetit anregen, die Muttermilch wiederherstellen und die Laktation fördern, ergänzt durch Beruhigung der Leber, Regulierung des Qi und Ergänzung der Ernährung. In Bezug auf die Primär- und SekundärstrukturVerdauungskonditionierungAls Kern eignet es sich zur Ansammlung von Nahrung und zur Aufblähung des Abdomens;StillzeitBereitstellung natürlicher Konditionierungslösungen für stillende Frauen;NahrungsergänzungsmittelEs ist eine gesunde Ernährungswahl, da es reich an B-Vitaminen, Enzymen usw. ist.

Natürlicher Helfer für Verdauung und Verdauung

in MalzAmylase, ProteaseWirkstoffe wie diese können Stärke und Eiweiß in der Nahrung abbauen und durch übermäßiges Essen verursachte Magenblähungen und Aufstoßen lindern. Die traditionelle chinesische Medizin glaubt, dass sein Geschmack süß und mild ist und in den Milz- und Magenmeridian gelangt. Es eignet sich besonders für Kinder mit Nahrungsansammlungen oder Erwachsene mit Verdauungsbeschwerden. Zum Beispiel,MaltoseAls mildes Süßungsmittel kann es nicht nur den Appetit anregen, sondern belastet auch Milz und Magen nicht so leicht. Um die Wirkung zu verstärken, kann Malz in Wasser gekocht oder mit Weißdorn gemischt werden. Allerdings ist zu beachten, dass es bei übermäßigen Mengen zu leichtem Durchfall kommen kann.

Konditionierungsmöglichkeiten für stillende Frauen

gemälztMilchrückführungseffektIm „Compendium of Materia Medica“ wurde berichtet, dass es die natürliche Entwöhnung durch die Regulierung des Prolaktins unterstützt. Es ist eine übliche Methode, frittiertes Malz zu nehmen und es in Wasser zu kochen, was schonender ist als Medikamente. Es ist notwendig, die unterschiedlichen Anwendungsszenarien von Rohmalz (durch Melken) und frittiertem Malz (durch Melken) zu unterscheiden. Stillende Frauen sollten vor der Anwendung einen Arzt konsultieren, um einen Missbrauch zu vermeiden, der zu einer verminderten Milchproduktion führen kann. Darüber hinaus wird Malz gepaartTempehEs kann auch Brustschwellungen und Schmerzen beim Abstillen lindern.

Ernährung und tägliche Anwendungen

Malz ist reich anZink, Magnesium, BallaststoffeUnd eine Vielzahl an Vitaminen können Brei, Nudeln zugesetzt oder zu Maltose-Snacks verarbeitet werden. Moderne Forschungen zeigen, dass es enthältHordenineHilft, Ihre Stimmung zu beruhigen. Aufgrund des höheren Zuckergehalts sollten Diabetiker jedoch ihre Aufnahme kontrollieren. Die folgende Tabelle zeigt einige der Nährstoffbestandteile von Malz pro 100 Gramm:

Kernpunkte der wissenschaftlichen Verwendung von Malz

Insgesamt muss Malz als Vertreter der Herkunft von Medizin und Nahrungsmitteln entsprechend der körperlichen Konstitution und den Bedürfnissen sinnvoll eingesetzt werden. Menschen mit Verdauungsstörungen können täglich 10–15 Gramm Rohmalz in Wasser kochen; Die Milch muss 3-5 Tage lang gebraten und abgekocht werden. Seine ernährungsphysiologischen Vorteile sind geeignet, einen Teil des raffinierten Zuckers zu ersetzen, Menschen mit Milz- und Magenmangel sollten jedoch keine großen Mengen über einen längeren Zeitraum zu sich nehmen. Die Kombination aus traditioneller Weisheit und moderner Ernährung ermöglicht es Malz, weiterhin eine wertvolle Rolle für ein gesundes Leben zu spielen.

Zitieren von Quellen

1. „Kompendium der Materia Medica“ von Li Shizhen (Ming-Dynastie)
2. „Chinesische Pharmakopöe“, Ausgabe 2020
3. USDA-Datenbank zur Lebensmittelzusammensetzung